長野市青木島で、おばあちゃんの代から続いているおやき屋さんです。
ほり川のおやきは、毎朝早朝から、その日の分だけ作ります。
粉を練り、具を包むのも手作業です。
具に使っている野菜の多くは、できる限り自家畑で作った、有機・無農薬の採れたてのものを使っています。
ひとつひとつの手作業と優しい接客が、ほり川のおやきの美味しさを生んでいます。さらに、美味しさを引き立てているものに、お店のHappyな雰囲気があります。この映像では伝えきれない魅力に溢れていて、いつ行っても、とても楽しく美味しく幸せな気持ちになれます。
あなたも、ほり川で「まぁるい幸せ」に包まれてみませんか。
原沢 淳Jun Harasawa
会社員 「〜ともに幸せに〜」をモットーにしてます。
